Browsing TCC Química by Author "Silva, Elierbeth Mendes da"
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Controle de qualidade: limpeza e higienização nas indústrias alimentícias
Silva, Elierbeth Mendes da (2022)O presente artigo objetiva analisar os aspectos de controle de qualidade no que tange limpeza e higienização das indústrias alimentícias, tendo em vista que os processos de higienização na indústria de alimentos objetivam ...