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Aprendizagem de adultos no ambiente produtivo: um modelo de universidade corporativa para o segmento de refeições coletivas
(2018)
Esta pesquisa apresenta uma discussão sobre as questões que envolvem a educação e o trabalhador do ramo de refeições coletivas que está em processo de formação. Os novos paradigmas produtivos, no qual não são mais aderentes ...